Pour modifier le nombre de produits WooCommerce affichés par page, ajoutez le code suivant à votre functions.php fichier dans votre thème.

add_filter( 'loop_shop_per_page', 'new_loop_shop_per_page', 20 );

function new_loop_shop_per_page( $cols ) {
  // $cols contains the current number of products per page based on the value stored on Options -> Reading
  // Return the number of products you wanna show per page.
  $cols = 9;
  return $cols;
}

Comme toujours, avant de modifier les fonctions de votre thème, un moyen de modifier ce fichier via FTP dans le cas où il provoque une erreur.